柿ジャム作り

実家より、大量の柿が届きました。

ご近所におすそわけしても、あまるあまる、そしてどんどん熟れていき、半分くらい捨てるはめに。

そこで残った柿で、ジャムを作ったのです。

＜レシピ＞

柿6個

砂糖1カップ

レモン1個

柿を細かくきざんで、砂糖と一緒にぐつぐつ煮込んで、レモンを絞って、一晩ねかせる。

マナちゃんの3時のおやつに、パンやヨーグルトにつけて食べています。

これがとてもよかったみたいで、ぱくぱく、よく食べます。

子どもは甘いものが好きですね～。なんて呑気に構えてはいけないですね。

どこまで食べさせていいのか、ちょっと悩んでしまいます。際限ないんです…。

虫歯も注意しないといけないだろうし。

ところで、マナちゃん、食事中、椅子に座って食べることはありません。

座らせても、ぎゃー！と叫んでテーブルに沿って行ったり来たり歩き通し。

子どもなんてそんなもんだろう、と思っていたのですが、

とあるお友達のおうちでは、同じくらいの女の子さん、きちんと椅子に座って食べてました。

あれれ？

タグ：おやつ 柿ジャムレシピ

コメント 12

美味しそうなお写真。
とても優雅な雰囲気なのですが、マナちゃんは立ち食いなのですね・・・
保育園のご飯は座って食べられるのか、気になりますね。
by 胡麻ママ (2009-12-13 08:05) 

うわぁ～！これは美味しそう！
柿ジャムかぁ。さっそくチャレンジ！

手作りジャムって、おやつにちょこっとトーストやらに乗っけたりして
食べると、ほっこり幸せ気分になりますよね～。
作ってるときの甘い匂いも幸せだし・・・
う～ん。ステキ！

マナちゃん立ち食い派なんですね（笑）
食べることよりも、他のことにいっぱい興味がありすぎるんでしょうね～。
うちは食い気優先のため？座って食べてます。
個性いろいろありますね。
by ぽん (2009-12-13 11:48) 

胡麻ママさま

立てないときも椅子から脱出し、はって逃げまどって
いたんです。
立てるようになったら、立ち食い。
保育園で座って食べている子どもをみて、あ、食事ってみんな
座って食べるんだ～って学んでほしいです。ちょっと期待してます…。

ぽんさま

アプリコットな味で、おいしかったです。
ちょこっと食べるのがいいですよね♪
ぽんさん、そういえば以前ブルーベリージャムかな、作ってらっしゃいましたよね、美味しそうだなあと思ってました。
立ち食いも立ち食い、歩き食いです。
ちょっと食べては、とことこどこかへ旅に出て、
口がからっぽになるとやってきて、また口を満たして旅に出る。片付かないし、散らかるし…。
ゆづきちちゃん、おりこうさん☆いいなぁ。
by goriya (2009-12-13 12:59) 

こんばんわ☆
美味しそうです(*^_^*)
ウチはリビングで食べる時は、イスに座らせ、パパの部屋で食べる時は立ち食いになってます(^^；)
イスがないとこでは、テーブルが少し高いようで、座ってると食べづらいみたいです・・・
「座って食べる！」「食べてる時にウロウロしない！」毎回言ってますが、まだ半分ぐらいしか理解してもらえてませんm(__)m
お兄ちゃんたちを見て覚えてくれるといいんですけどね・・・
by jm-hmc (2009-12-13 20:44) 

柿ジャム、とっても美味しそうですね。
レモンの果汁を加えることでほのかな酸味を出して
柿の甘さとマッチするのでしょうか。
どんどん食べちゃいそうですね。＾＾；
by びくとる (2009-12-14 13:04) 

柿ジャムですか〜。いいアイディアですね。
今度、たくさん余っちゃったときには、是非是非、
参考にさせて下さいね。

保育園に通うようになると、
ものすご〜く、周りの子の影響をうけて、
すわって食べれるようになりますよ！！
うちの子は、自分でスプーンで食べれなかったのに、
保育園生活２、３日目には、自分で食べれるようになってました！
大船にのったつもりで（？）、先生方にお任せしちゃって下さいね。
by qooo (2009-12-14 16:45) 

jm-hmcさま

こんばんは！
美味しかったですよ～。
うちも椅子に座っちゃうと高さ的に食べづらいのかも
しれません。
毎回椅子に座らせ、逃げると怒るのですが、聞く耳なし…。
しえるちゃん、お兄ちゃんたちが座っているのをまねっこしてほしいですね。
気長に待つしかないんでしょうか…。

びくとるさま

レモン大めで、酸味がきいてよかったです。
レモンがペクチンの役割をして、
とろっとさせてくれるのだとか。
出来立てのあたたかいジャム、一人でぱくぱく食べてました！

qoooさま

是非作ってみてください～。食べやすい味でしたよ☆
毎回、qoooさんのコメントで不安が解消されていきます。
保育園の食事に期待です。
わ！2,3日でスプーンをマスターするとは学習能力
高いですね。
うちも座って食べられる子になることを祈ります。
by goriya (2009-12-14 19:56) 

柿ジャムは、はじめてですよ。
by こうちゃん (2009-12-14 23:15) 

こうちゃんさま

おいしいですよ～☆
by goriya (2009-12-15 00:49) 

ジャム越しにマナちゃんの写る写真、かわいいですね。
柿ジャム、おいしそう。存在を知りませんでした。
ちなみに、わが家は長女は食べ終わるまで椅子に座っていましたが
長男は、ガードつきの椅子からもすり抜け、ウロチョロしていました。
by nstyle (2009-12-15 05:48) 

柿ってジャムも作れるんですね～
綺麗な色♪
柿をツンツンする指が可愛いﾅｧ～＾＾*
by chibiroh (2009-12-15 10:26) 

nstyleさま

私も、柿、余った、さあどうしよう、って思い立って
ネットで検索して初めて作ってみました。
椅子に座っているか、これも個性の出方ですね～。
ガードつきの椅子からすり抜けってすごいですね。
女の子で動き回っちゃう子、あんまりいないのが少しだけ
気になっています。

chibirohさま

そうなんです、私も初めて知りました。
果物や野菜の色って綺麗だなあといつも思います。
なんでもツンツンしてます♪
by goriya (2009-12-15 20:50)